Il giorno 21 Ottobre 2015 alcuni ospiti della casa per la vita Anthropos, nell'ambito del progetto "Sentire Sapori", hanno visitato il Museo del confetto Mucci ad Andria.

La Fabbrica Mucci produce confetti dal 1894. E' una lunga storia di dolcezza. E' una grande passione mai sopita. E' un'antica tradizione rispettosa delle originali ricette e dell'alta confetteria artigianale. La famiglia Mucci, attenta custode delle vicende di oltre un secolo di lavorazione nell'arte pasticcera, ha voluto fortemente la realizzazione di questo Museo per trasmettere al pubblico una straordinaria esperienza imprenditoriale maturata e sviluppatasi nella terra generosa di Puglia che conserva integro, ora come allora, un patrimonio di bontà inimitabile.

Ad Andria, dunque, dove ancora oggi si assapora il gusto delle cose di un tempo, è possibile percorrere un itinerario fatto di suggestioni, di persone, di lavoro. Durante la visita gli ospiti della Casa per la vita hanno potuto apprendere le tecniche di lavorazione dei confetti, alcune delle quali, nel rispetto della tradizione, vengono eseguite con strumenti manuali e richiedono periodi di lavorazione molto lunghi.

Non sono mancate le degustazioni di alcuni dei prodotti della confetteria tra cui i famosi “TENERELLI”, confetti dal cuore tenero, realizzati con mandorle di Puglia e nocciole IGP del Piemonte ricoperte da un doppio strato di purissimo cioccolato.

Un particolare ringraziamento va a Loredana Mucci, che ha accolto utenti e operatori con disponibilità e cortesia.

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