Osmosi fra terra, sole e le nostre mani, l’influenza reciproca che questi elementi esercitano fra di loro ha dato vita ad un gruppo che ha provato a produrre.

Abbiamo cominciato con i limoni (l’oro del Mediterraneo) con la cura di un albero che dona sempre i suoi frutti con i quali si è prodotto un dolce limoncello.

Perché non cimentarsi con la verdura (cicorie e rape). Piccole e tenere piantine che sono cresciute tanto da averci dato la possibilità di assaporare le loro tenere foglie collaborando con il laboratorio “Speciale Sentire Sapori”.

Non è possibile quantificare e descrivere la gioia provata nel vedere la soddisfazione nei nostri ospiti che toccano con mano il frutto del loro lavoro e lo condividono con tutti.

“L’obiettivo finale dell’agricoltura non è la coltivazione di colture, ma la coltivazione e la perfezione degli esseri umani”.

 (Masanobu Fukuoka)